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症狀為皮膚蒼白、容易喘、心悸、頭暈及疲倦
原因主要有四種：鐵質攝取不足、鐵質吸收障礙、鐵質需求增加、慢性失血。
易發生缺鐵性貧血的族群
飲茶過量
全胃切除者
腎功能退化
甲狀腺機能
哺乳中的媽媽
發育中的孩童
經血量過多的女性
癌症患者
鐵建議攝取量
| 成年男性 10mg/day |
| 成年女性 15mg/day |
| 孕期第三期 45mg/day |
| 哺乳期 45mg/day |
如何補充鐵質：
1、富含鐵質的食物：肉類(牛、豬、雞、魚)、蛋
2、每餐要有手掌大的肉(包含牛、豬、雞、蛋、魚、豆腐)。
3、維他命C可增加植物性鐵的吸收率達3倍，因此建議飯後補充酸度高的水果一份。
維生素C食物來源：深綠色及黃紅色蔬菜、水果，如青椒、番茄、小黃瓜、芭樂、柑橘類、奇異果、檸檬等
4、茶、咖啡會阻礙鐵質的吸收，避免餐後馬上食用。
5.鐵劑避免和牛奶一起服用
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